さばカレー

新しく知り合ったブログ仲間に「さばカレー」の話を聞いて、家でどうやったらおいしく作れるのだろうと思案してつくってみた。

さばを一口大にして、にんにく風味のカレー味に漬け込んでから、から揚げにする。
たまねぎ、ナスを、オリーブオイルでいため、人参を加えて煮込む。時間をおいて、青梗菜をいれる。
具が軟らかくなったら、から揚げにしたさばをなべに入れて、カレー粉を足して火を止め、混ぜて出来上がり。

たまねぎ、わかめ、プチトマト、溶き卵の冷たいコンソメスープを加える。
（たまねぎをオリーブオイルでしんなりするまでいためて、ブイヨンで煮込む。わかめ、プチトマトの順に加え塩.胡椒して、仕上がる直前に溶き卵を流しいれ、すぐ火を止めて出来上がり。）

サラダは、サニーレタスにわかめ（湯がいたもの）、モズク、たこ、枝豆を持って、しそ風味のドレッシングをかける。

デザートはヨーグルトプリン。



いかや、貝類を入れた海鮮カレーは食べたことはあったが、さばを入れたカレーを食べたのは初めて。
やはり、カレーはお肉だなあと思うのであるが、たまにはこういうのも変わっていてよいのカナと思った。

COI前半を終えて 荒川さんの演技を鑑賞された方の感想

オハマ公演を見た方の鑑賞レポート

Shizuka Arakawa--Probably the best performance of the evening for me. You Raise Me Up, with her pretty blue cutout dress. She's a beautiful skater, and the positions she hits in her spirals are just gorgeous. Her jumps were lovely, they looked so effortless. And she did her Ina Bauer right in front of us, and there are no words to describe how incredible that was. She is a true champion, and I'm so happy we got to see her skate. She brought tears to my eyes, because the combination of the song she skated to, which is so pretty, and her skating, is just...wow

荒川静香ーたぶん私にとっては、その夜の中で最高のできばえであった。
彼女の綺麗で青いカッティングされた衣装での「ユー　ライズ　ミー　アップ」
彼女は美しいスケーターであった。
彼女はスパイラルを定位置に成功させ、華麗であった。
彼女のジャンプはきれいで、何の苦も無く、こなしているかのように見えた。
そして彼女は彼女の持ち技イナバウアーを私たちの目の前で行った。
それは言葉で言い表すことが出来ないほど最高のものであった。
彼女は真の優勝者である。そして私は彼女のスケートを観ることが出来て、本当に幸せだ。
彼女は私の目に涙を持ってこさせた。
なぜなら彼女がスケートをしたその歌と、振付の組み合わせはとても綺麗ですばらしく、そして彼女のスケーティングは、なんと・・・まあ！（言葉に出来ないほどの感動でしょうか。）

http://www.fsuniverse.net/forum/showthread.php?t=40533

こちらから、荒川さんの部分のみ抜粋しました。